Biscuits à la farine de sarrasin et aux noix sans gluten.
INGRÉDIENTS
Noisettes et noix
7 c.à soupe de farine de sarrasin
5 c.à soupe de sucre de canne complet
1 c.à soupe d’eau
1 pincée de bicarbonate de soude
3 c.à soupe de purée d’amandes complètes (cuillères rases)
1 pincée de sel
1 œuf
PRÉPARATION
Dans un premier moment préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier faites mélanger tous les ingrédients secs (sauf les noix et les noisettes).
Ensuite ajoutez l’œuf, l’eau et la purée d’amandes.mélangez bien…
Réalisez un gros boudin.
Ensuite découpez-le en tranche de 1 cm au moins.
Après ajoutez sur chaque biscuit une noix ou une noisette.
Puis disposez-les sur une plaque.
Une cuisson de 14 minutes à four.Surveillez…et voila les biscuits…
Laissez-les refroidir puis rangez-les dans une boîte hermétique pour utilisation ultérieure…
régalez vous bien … Bon appétit !
