Vous êtes ici : Accueil » Recette Cookeo » Recette Blanquette de lotte cookeo
Recette Cookeo

Recette Blanquette de lotte cookeo

Recette Blanquette de lotte cookeo

Recette Blanquette de lotte cookeo

Ingrédients (4 Personnes)

– 600 gr de lotte découpées en cube et farinés
– 10 cl de fumet de poisson
– 7 cl de vin blanc
– 7 cl de crème liquide
– 1 oignon émincé
– 200 gr de champignons émincés
– 200 gr de carottes
– sel
– poivre
– 2 cas d’huile
Préparation

– Dans la cuve, verser l’huile, faire revenir les oignons.

– Ajouter les champignons, les faire revenir et les retirer.

– Faire dorer la lotte.

– Remettre les carottes, les oignons et champignons.

– Ajouter ensuite le vin blanc, le fumet, sel et poivre.

– Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 6 minutes.

– Ajouter la crème et servez avec du riz ou des pommes de terre.


Appropos de l'auteur

Hélène

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Chercher votre Recette

Recherche personnalisée
css.php