Vous êtes ici : Accueil » Recette Cookeo » Recette Feuilleté de pommes de terre aux lardons Cookeo
Recette Cookeo

Recette Feuilleté de pommes de terre aux lardons Cookeo

Recette Feuilleté de pommes de terre aux lardons Cookeo

Recette Feuilleté de pommes de terre aux lardons, à la crème Cookeo.

Ingrédients ( 4 Personnes)

Pour 1 pâte feuilleté :
– 10 cl de crème épaisse
– 1/2 oignon rouge
– 1 grosse pomme de terre
– 100 gr de lardon, gruyère

Le plat :
– 4 pâte feuilletées
– 200/300 gr de lardons nature
– 30/40 cl de crème fraiche épaisse
– 4 grosse pomme de terre
– 2 oignon rouge
– gruyère
– 1 jaune d’œuf
Préparation

– Éplucher les pommes de terre et les oignons.

– Mettre les pommes de terre entières dans le panier vapeur, mettre 250 ml d’eau dans la cuve.

– Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 20 minutes.Les réserver.

– En mode dorer, faire revenir les oignons émincés et les lardons.

– Étaler les pâtes feuilletées sur la table, couper les côtés pour laissez apparaitre une languette de chaque côtés puis couper des bandes sur les côtés.

– Étaler la crème fraiche au centre de chaque pâte, y mettre les lardons et oignons.

– Mettre les pommes de terre par dessus puis du gruyère.

– Superposer les languettes les unes après les autres.Badigeonner avec un jaune d’œuf.

– Mettre au four, préchauffer à 200° pendant 15 minutes.


Appropos de l'auteur

Hélène

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

css.php