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Recette Cookeo

Flan au crabe au cookeo

Flan au crabe au cookeo

Flan au crabe au cookeo. Voici une recette d’un bon petit flan de crabe, facile et rapide a réaliser avec votre cookeo. La préparation et la cuisson sont également rapide.

Ingrédients ( 4 Personnes )

– 1 grande boite de crabe égoutté
– 5 œufs
– 5 grosses cas de crème fraiche épaisse
– 1 petite boite de concentré de tomate
– Une demi cac d’harissa ou piment de Cayenne
– Un peu de persil haché ,
– quelques brindilles de ciboulette
– sel
– poivre

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf le crabe.

Mixer le crabe mais pas trop pour garder quelques morceaux.

Ajouter le crabe à la préparation.

Mettre dans un moule huilé, le filmer.

Mettre 250 ml d’eau dans la cuve et y mettre le panier avec le moule.

Mettre en cuisson rapide pendant 20 minutes.

Laisser reposer et refroidir.

Mettre au frais. A déguster bien froid avec une mayonnaise.


Appropos de l'auteur

Hélène

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