Recette Pain de saumon et litchi avec cookeo, faites surprises à vos invités !
INGRÉDIENTS
500g de saumon frais ou surgelé décongelé ( selon disponibilité )
4 litchis hachés
2 blancs d’oeuf
10 cl de crème liquide
Sel
Poivre
Moule à charlotte
Sauce au fromage blanc et aux herbes pour le servir
des herbes pour la décoration selon votre choix
PRÉPARATION
Avant tout préparez tous vos ingrédients.
Enlever la peau du saumon
Mixer bien à l’aide de votre cookeo le saumon, blanc d’œuf et crème puis ajouter les litchis.
Assaisonner de sel et poivre.
une fois vous disposez d’un mélange homogène faites Répartir dans les moules.
Filmer les moules par un film alimentaire.
Ensuite verser 20 cl d’eau dans la cuve de votre cookeo.
Placez-y le panier vapeur avec les moules.
puis une cuisson sous pression durant 14 minutes dans votre cookeo
Placer au frais.
Servir avec une sauce au fromage blanc et aux herbes.
n’oubliez pas une décoration avec des herbes selon votre choix
régalez vous bien … Bon appétit !
