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Recette Cookeo

Potée Portugaise au cookeo

Potée Portugaise au cookeo

Potée Portugaise au cookeo. Voici une délicieuse recette de Potée Portugaise, facile et rapide a préparer chez vous avec votre cookeo.


Ingrédients ( 4 Personnes )

– 4 saucisses
– 1 chou rouge
– 1 barquette de lardons fumés
– 1 poignée de raisins secs
– 1 petite boîte de concentré de tomates
– 3 carottes en rondelles
– 1 peu de beurre
– 150 ml de vin de Porto

Préparation

En mode dorer, faire revenir les saucisses sans les piquer, les retirer et les réserver.

Mettre du beurre dans la cuve et faire revenir les carottes et le chou environ 8 minutes.

Ajouter les raisins, le concentré de tomates, les lardons et le Porto.

Mettre en cuisson rapide ou sous pression pendant 35 minutes.

Après cuisson, ajouter les saucisses.

Remettre en cuisson rapide ou sous pression pendant 10 minutes.


Appropos de l'auteur

Hélène

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