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Crèmes Recette Thermomix

Mousse au chocolat à la fleur d’oranger avec thermomix

Mousse au chocolat à la fleur d'oranger avec thermomix

Mousse au chocolat à la fleur d’oranger avec thermomix, l’essayer, c’est l’adopter! !

INGRÉDIENTS

200 g de chocolat noir
100 g de crème semi-épaisse
60 g de sucre roux
Fleur d’oranger
4 œufs
Sel

PRÉPARATION

Tout d’abord commencez par séparer les blancs des jaunes des œufs et réservez les jaunes.
Mettez les blancs dans le bolde votre thermomix avec le fouet et Programmez pour 5 minutes, vitesse 3 à 5 en augmentant progressivement la vitesse la 1e minute.
Réservez la préparation et retirez le fouet.
Maintenant mettez le sucre et le chocolat dans le bol de votre thermomix et mixez pour une durée de 10 secondes à vitesse 9.
Ensuite ajoutez la crème et réglez cette fois pour 6 minutes, 50, vitesse 1.
Puis ajoutez les jaunes d’œufs et mixez 15 secondes à vitesse 4.
Mélangez les 2 préparations ensemble et ajouter un bouchon de fleur d’oranger.
Placez dans les verrines ( 10 verrines ) , au frais.
Facile à faire cette mousse !!

régalez vous bien … Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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