Soupe de carottes au gingembre avec thermomix, une soupe pleine de vitalité qui vous permettra de faire face à ce froid !
INGRÉDIENTS
1 kg de carottes
1 pomme de terre
1 doigt de gingembre
1 gousse d’ail
1 noix de beurre
Coriandre
Cumin en poudre
sel
Poivre
PRÉPARATION
D’abord commencez par déposer 500 ml d’eau dans le bol de votre thermomix avec l’ail et le gingembre
Ensuite faire cuire au panier les carottes et la pomme de terre dans votre thermomix pendant 30 minutes et à 90°.
Aprés les 30 minutes retirez le morceau de gingembre
Juste après mixer pour une durée de 1 minute 30 secondes à vitesse 10
Puis déposez la noix de beurre, ajoutez sel et poivre selon votre gout.
Mixez le tout cette fois pour 10 secondes à vitesse 2
Votre soupe est enfin prete…
Décorez votre assiette avec la coriandre fraîche et saupoudrez de cumin
régalez vous bien … Bon appétit !
