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Recette Thermomix Soupes

Soupe de poireaux pommes de terre et persil avec thermomix

Soupe de poireaux pommes de terre et persil avec thermomix

Soupe de poireaux pommes de terre et persil avec thermomix !

INGRÉDIENTS

2 poireaux
3 pommes de terre
30 g de persil
1 oignon
2 c.à.s d’huile d’olive
600 g de lait 1/2 écrémé
1 cube de bouillon de volaille

PRÉPARATION

Commencez par éplucher et couper l’oignon en 4 et mettez-le dans le bol de votre thermomix et mixez 10 secondes à vitesse 5.
Ajoutez ensuite l’huile d’olive et programmez pour 5 minutes/120°C/sens inverse/ vitesse 1.
Ajoutez les poireaux, nettoyés et coupés en rondelles. Lancez le mijotage 5 minutes/120°C/sens inverse/vitesse 1.
Ajoutez après les pommes de terres coupées en cubes, le bouillon de cube, le lait et le persil.
Programmez votre thermomix pour une durée de 25 minutes /100°C/sens inverse/vitesse 1.
A la sonnerie mixez pour 20 secondes à vitesse 10.
voila votre soupe est prête….

régalez vous bien … Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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