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Soupes

Soupe de poireaux

Soupe de poireaux

Soupe de poireaux, est considérée comme le mets national gallois.

INGRÉDIENTS

4 poireaux
3 pommes de terre
1 cube de bouillon de volaille
sel, poivre
PRÉPARATION

ÉTAPE 1:Lavez et émincez les poireaux.
ÉTAPE 2:Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux.
ÉTAPE 3:Dans une cocotte, déposez les morceaux de poireaux et de pommes de terre, recouvrez d’eau et ajoutez le cube de bouillon. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire 15-20 min en surveillant.
ÉTAPE 4:Enfin mixez le tout et servez…. Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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