Soupe froide de chou rouge – gaspacho avec thermomix, une soupe avec une belle couleur !
INGRÉDIENTS
200 g de chou rouge
1 verre de jus de pomme
1 pomme
PRÉPARATION
Commencez d’abord par mixer le chou et la pomme dans votre thermomix pour une durée de 30 secondes à vitesse 9
Remixez encore pour 40 secondes à la meme vitesse cette fois en ajoutant le jus de pomme.
Réservez votre préparation pour 30 minutes au frigo.
Passer le jus à la passoire fine, deux fois.
Servir frais…
Pour la déco déposez sur le dessus au moment de servir un peu de crème légère…
régalez vous bien … Bon appétit !
