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Pâtisseries Recettes de Ramadan

Cake moelleux au citron

Cake moelleux au citron
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Cake moelleux au citron. Voici une recette du gâteau cake moelleux au citron, a préparer chez vous facilement en respectant les ingrédients et en suivant les étapes de la préparation de la recette.

Ingrédients

– 130 g de sucre
– 200 g de farine
– 150 g de beurre
– 4 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 1/2 citron

Pour le glaçage :

– 100 g de sucre glace
– 1/2 citron

Préparation

Préchauffez le four th.7 (210ºC).

Mélangez le sucre et le beurre préalablement fondu. Ajoutez les œufs, 1/2 jus de citron, son zeste entier et mélangez bien au robot. Ajoutez ensuite la farine et la levure.

Beurrez un moule à manqué et enfournez pendant environ 30 min. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.

Préparez le glaçage :

Dans un bol, mélangez le jus d’1/2 citron et le sucre glace (il doit être presque solide).

Une fois le gâteau cuit, démoulez-le aussitôt sorti du four et appliquez sur la face le glaçage.

Laissez refroidir et dégustez.


Appropos de l'auteur

Hélène

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