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Quiche Lorraine pâte feuilletée

quiche lorraine pate feuilletée
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Recette quiche lorraine pâte feuilletée. Je vous propose une recette de quiche lorraine pâte feuilletée facile à préparer rapidement chez vous.

Ingrédients

– Pâte feuilletée
– 5 oeufs entiers
– 200g de lardons
– 150g à 200g gruyère râpé
– 40cl de crème fraîche épaisse
– Poivre, muscade râpé

Préparation

Pour réaliser cette recette, il suffit de rassembler tous les ingrédients, puis de procéder de la manière suivante

D’abord étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Ensuite piquer la pâte feuilletée avec une fourchette.
Après faire revenir à feu vif les lardons, dans une poêle. Eviter de cuire les lardons complètement.
Ensuite répartir les lardons sur la pâte feuilletée.
Après battre les 5 œufs en omelette.
Ensuite ajouter aux œufs, la crème fraîche, le gruyère râpé et mélanger.
Assaisonner légèrement avec le poivre et la muscade (ne pas ajouter de sel, les lardons en contiennent déjà).
Enfin verser sur la pâte feuilletée et les lardons l’appareil (préparation oeufs et crème).

CUISSON

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7), 5 minutes.
Enfourner la quiche pendant 30 minutes à 200°C.
Surveiller la quiche en cours de cuisson.

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Appropos de l'auteur

Sabine

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