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Tarte au chèvre et aux épinards

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Tarte au chèvre et aux épinards

Tarte au chèvre et aux épinards, une recette simple et rapide qui plait à tout le monde.

INGRÉDIENTS

1 pâte feuilletée
400 g d’épinards frais
1 bûche de fromage de chèvre
70 g de gruyère râpé
4 œufs
3 c. à soupe de crème fraîche
sel, poivre noir

PRÉPARATION

ÉTAPE 1:Préchauffez votre four th.7 (210°C).
ÉTAPE 2:Tapissez un moule à tarte de la pâte feuilletée et réservez.
ÉTAPE 3:Faites cuire vos épinards dans une casserole d’eau bouillante salée.
ÉTAPE 4:Dans un saladier, mélangez les œufs, le gruyère, la crème fraîche, le sel et le poivre.
ÉTAPE 5:Égouttez les épinards. Ensuite, versez-les sur le fond de la tarte.
ÉTAPE 6:Recouvrez les épinards de la préparation aux œufs.
ÉTAPE 7:Coupez des lamelles d’environ 1 cm d’épaisseur de fromage de chèvre. Répartissez-les autour de la tarte et placez-en quelques-unes au centre.
ÉTAPE 8:Mettez la tarte au four pendant environ 30 min.


Appropos de l'auteur

Hélène

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