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Traditionnel

Charlotte au chocolat facile

Charlotte au chocolat facile

Charlotte au chocolat facile

INGRÉDIENTS

Pour 6 personnes
Pour la mousse :
325g de fromage blanc à 0%
25g de chocolat en poudre non sucré
4 C.à.S d’édulcorant
1 sachet de gélatine en poudre
2 blancs d’œufs

Pour la terrine :
15cl d’eau
2 c à soupe de rhum
20 biscuits à la cuillère

PRÉPARATION

D’abord et dans une casserole faites chauffer l’eau avec l’édulcorant et le rhum.
Laissez refroidir un moment.
Pout préparer la mousse au chocolat faites mélanger à l’aide d’un fouet à la fois le fromage blanc, le chocolat, l’édulcorant et la gélatine.
Montez ensuite les blancs en neige et les ajouter.
Mettez votre mousse au frais pendant la préparation de la terrine.
Posez un film de Cellophane dans une terrine afin de faciliter le démoulage.
Tapissez votre moule à charlotte de biscuits déja trempés rapidement dans le sirop au rhum.
Ajoutez ensuite la mousse au chocolat.
Puis faites recouvrir le tout avec une couche de biscuits.
Refermez après le film Cellophane.
Mettez au frais pour une période de 12 heures.
Remarque: Dégustez frais, mais pas glacé.
régalez vous bien … Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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