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Pâtes

Pâtes au saumon fumé

Pâtes au saumon fumé

Pâtes au saumon fumé, une recette super simple à faire !

INGRÉDIENTS

5 tranches de saumon fumé
350 g de pâtes fraîches ( tagliatelles par ex )
200 g de crème fraîche (de preference allégée)
1 grosse noix de beurre
1 oignon moyen
estragon
persil
ciboulette
1 c. à s d’huile
sel
Poivre
PRÉPARATION

Avant tout hachez l’oignon finement, faites la meme operation pour toutes les herbes et coupez le saumon en petites lanières.
Faites bouillir de l’eau salée dans une grande casserole, ensuite jetez-y les tagliatelles fraîches pour une cuisson de 5 minutes environ.
Après faites fondre la noix de beurre avec l’huile,
Puis faites-y revenir l’oignon haché sans colorer, versez la crème fraîche et quand elle est chaude,
Ensuite ajoutez-y le saumon fumé et les herbes hachées, poivrez à votre goût.
Pour la déco juste faites un nid avec les pâtes sur une jolie assiette et mettez la préparation au saumon dans le milieu sans avec quelques herbes autour.

régalez vous bien … Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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