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Poulet

Emincé de poulet aux tomates séchées

Emincé de poulet aux tomates séchées

Emincé de poulet aux tomates séchées

INGRÉDIENTS
pour 4 parts

4 blancs de poulet
20 tomates séchées
15 cl de bouillon de poule
crème entière
2 c.à.s de jus de citron
5 c.à.s d’huile d’olive
1 c.à.c de paprika
basilic
1 gousse d’ail

PRÉPARATION

Commencez d’abord par couper les blancs de poulet en morceaux,
Ensuite faites-les macérer pendant 60 minutes dans le jus de citron, l’huile d’olive, le paprika et l’ail pressé.
Faites revenir les morceaux macérés pendant 6 à 8 minutes en remuant pour que cela n’attache pas,
Ajoutez ensuite un peu de bouillon de poule, les tomates séchées et la crème.
Laissez le tout cuire 5 minutes puis ajoutez un peu de basilic avant le service.

régalez vous bien … Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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