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Poulet entier à la mijoteuse

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Poulet entier à la mijoteuse

Poulet entier à la mijoteuse, un repas principal irrésistible !

INGRÉDIENTS

1 poulet entier poids entre 2-3 lb
3 grosses carottes coupées en demi-rondelles
2 oignons moyens coupés en quartiers
sel et poivre au goût
1 c. à thé de paprika
2 c. à soupe de persil frais haché
PRÉPARATION

D’abord utilisez 4 grandes feuilles de papier d’aluminium
En faire 4 boules chaque feuille la de former sous forme de boule
Déposer les boules en papier aluminium au fond du bol de la mijoteuse pour surélever le poulet.
Rincer le poulet et bien l’essorer.
Passer sel, poivre, paprika sur la peau du poulet puis placez-le dans votre mijoteuse.
Couvrir et cuire à une puissance élevée (HIGH) pendant 1 heure
Ensuite passez à puissance basse (LOW) pendant 4-5 heures.
Après la durée de cuisson à puissance basse, ajouter les carottes et les oignons coupés
poursuivez la cuisson pour une durée allant de 4 à 5 h de plus jusqu’à ce que les jus de cuisson qui s’échappent du poulet ne soient plus roses
vous allez remarquer que les légumes sont tendres.

régalez vous bien … Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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