Recette Cannelloni sicilienne
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)
– cannellonis
– 500 g de viande hachée
– 1 pot de sauce tomate
– 1 sachet de fromage râpé
– 1 boite de concentré de tomate
– 500 g de coulis de tomate
– paprika doux
– 2 oignons
– beurre
– sel, poivre
Préparation
– D’abord préchauffez votre four à 180°C .
– Épluchez, lavez les oignons puis, sur une planche de cuisine, émincez-les.
– Dans une casserole au feu, mettez du beurre et laissez-le fondre. Faites-y revenir la moitié des émincés d’oignons.
– Ensuite, ajoutez-y la sauce tomate, le concentré de tomate ainsi que le coulis de tomate.
– Ajoutez également du sel, un peu de poivre et du paprika.
– Dans une autre poêle, faites revenir la viande hachée, avec l’autre moitié des émincés d’oignon.
– Avec cette farce de viande hachée, remplissez alors vos cannellonis puis, déposez-les dans un plat à gratin. Avec votre sauce tomate, arrosez les pâtes farcies jusqu’à ce qu’elles soient complètement couvertes.
– Parsemez ces cannellonis de fromage râpé.
– Enfournez pendant 20 min.
– Au bout de cette cuisson, ajoutez encore un peu de fromage râpé puis, poursuivez la cuisson pendant 5 min.
