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Recette Thermomix

Recette Brioche facile sans oeufs thermomix

Recette Brioche facile sans oeufs thermomix

Recette Brioche facile sans œufs thermomix. Une recette de brioche maison sans les œufs facile et rapide a préparer avec votre robot thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

– 500 g de farine
– 3 c. à soupe de sucre en poudre
– 1 c. à café rase de sel
– 90 g de beurre ramolli
– 0.25 l de lait (250ml)
– 1/2 Cube de levure de boulanger

Préparation

Dans le Couvercle verrouillé, mettre la farine, le sucre, le sel, le beurre, le lait et la levure.

Mettre en mode Mode pétrin, pendant 4 minutes.

Mettre la pâte dans un saladier couvert d’un torchon propre et laisser pousser 2 à 3h.

Façonner la pâte et couper la en 3 pâtons que vous allongerez pour pouvoir ensuite faire une tresse.

Laisser pousser encore 15 minutes le temps que le four chauffe.

Badigeonner la brioche de lait à l’aide d’un pinceau.

Faire cuire 35 minutes à 180°C (th.6).


Appropos de l'auteur

Hélène

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