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Recette Thermomix

Chaussons thon tomate et mozzarella au thermomix

Chaussons thon tomate et mozzarella au thermomix

Chaussons thon tomate et mozzarella au thermomix. Je vous propose une recette des Chaussons au thon, tomate et mozzarella, facile a réaliser chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 16 chaussons )

Pour La Pâte brisée

– 200 gramme farine type 55
– 100 gramme de beurre mou en morceaux
– 60 gramme d’eau
– 3 pincées de sel

Sauce tomates thon mozzarella

– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 200g de tomates
– 1/2 Piment (facultatif)
– thym et laurier
– 140g de thon en boite
– 1 boule de mozarella
– 1 pincée de sel et poivre

Préparation

Pâte brisée

Préchauffer le four à 180°C

Mettre tout les ingrédients dans le et régler 1 minutes e
Mixer 10 secondes vitesse 2. Réserver la pâte

Dans le mettre l’oignon et l´ail mixer 5sec vitesse 5
Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive cuire 5 min 100°C vitesse 1
Ajouter les tomates couper grossièrement puis le piment (facultatif) , le thym, le laurier, sel poivre 30 minutes 100°C vitesse 1
A la sonnerie ajouter le thon en boîte et la mozzarella en morceaux mixer 10sec vitesse 3/4

Former les chaussons

Étaler la pate brisée puis former un cercles à l’aide d’un vers
verser une cuillère à café de préparation tomate thon mozzarella au centre du cercle puis le replier en deux et souder les bords à l’aide d’une fourchette

Badigeonnez les de jaunes d’oeufs. Enfourner 30min 180°C


Appropos de l'auteur

Hélène

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