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Recette Thermomix

Crème anglaise avec thermomix

Crème anglaise avec thermomix

Crème anglaise avec thermomix, elle fera naviguer vos îles flottantes !

INGRÉDIENTS

450 g du lait
6 jaunes d’oeufs
75 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé

PRÉPARATION

Commencez d’abord par mettre les jaunes d’oeufs le sucre et la vanille dans le bol de votre thermomix.
Ensuite réglez pour une durée de 7 minutes / 80° / vitesse 4.
Si vous remarquez que votre crème est encore grumeleuse remixez cette fois pour une durée allant de 15 à 20 secondes / vitesse9.

régalez vous bien … Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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