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Recette Thermomix

Crème de châtaignes avec thermomix

Crème de châtaignes avec thermomix

Crème de châtaignes avec thermomix, pour le goûter un cake c’est un délice !

INGRÉDIENTS

400 g de châtaignes ou marrons cuits (fraîches ou surgelées)
200 g de cassonade
200 g d’eau
1 gousse de vanille
1 c à café d’extrait de vanille liquide
PRÉPARATION

Versez dans le bol de votre thermomix l’eau le sucre et l’extrait de vanille et programmez pour 7 minutes/varoma/vitesse 1.
Ensuite ajoutez les châtaignes cette fois mixez pour 1 minute/vitesse 5.
Grattez l’intérieur de la gousse de vanille et ajoutez-le au bol.
Puis programmez pour une durée de 5 minutes/90°/vitesse 1.
Versez le mélange obtenu dans un pot stérilisé et conservez au réfrigérateur pendant au moins 1 semaine.

Une crème délicieuse sur des crêpes, brioches…

régalez vous bien … Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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