Vous êtes ici : Accueil » Recette Thermomix » Filet de colin vapeur et sa sauce au citron avec thermomix
Recette Thermomix

Filet de colin vapeur et sa sauce au citron avec thermomix

Filet de colin vapeur et sa sauce au citron avec thermomix

Filet de colin vapeur et sa sauce au citron avec thermomix. Je vous proposes une délicieuse recette de Filet de colin vapeur et sa sauce au citron,  simple a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 portions )

– 4 filets de colin, frais ou congelé
– 1/2 citron
– 25 cl de crème liquide
– 1 gousse d’ail
– 1 c. à café rase moutarde à l’ancienne
– 1 à 2 Feuille d’estragon
– 1 grosse pincée curcuma
– sel, poivre
– quelques brins de ciboulette

Préparation

Mettre de l’eau dans le bol et mettre le poisson dans le plateau vapeur dans le varoma, faire cuire 25 min temps varoma, vitesse mijotage.

Préparation de la sauce

vider le bol et mettre tous les ingrédients dans le bol, faire cuire 100°C pendant 5 mns vitesse 3.

Mettre le poisson dans une assiette, versez y de la sauce et parsemez de ciboulette ciselée.


Appropos de l'auteur

Hélène

1 commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Chercher votre Recette

Recherche personnalisée
css.php