Flan de légumes au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Flan de légumes, facile et simple à préparer avec le thermomix.
Ingrédients ( 12 Portions )
– 500 gramme de légumes variés, (courgettes, petits pois, carottes, brocolis…)
– 4 oeufs
– 50 gramme de crème fraîche
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– sel
– poivre
– herbes de Provence.
– 1 pincée de piment de Cayenne
– 1 c. à café bombée de Maizena
– 20 gramme d’huile d’olive
Préparation
Voici les étapes à suivre pour la préparation de Flan de légumes.
D’abord il faut couper les légumes en petits morceaux.
Ensuite, mettre 1 litre d’eau dans le bol du thermomix, les légumes dans le Varoma et programmer 30 minutes varoma vitesse 2.
A la sonnerie, réserver.
Préchauffer le four à 200°C.
Ensuite mettre l’oignon et l’ail dans le bol du thermomix, mixer 5 secondes vitesse 5.
Puis il faut ajouter l’huile et faire revenir 5 minutes vitesse 1.
Ensuite, ajouter le reste des ingrédients et les légumes cuits et mixer 20 secondes vitesse 3.
Enfin verser la préparation dans des moules à financier ou mini cakes.
Cuire 25 minutes à 200°C. Attendre que ce soit refroidi avant de démouler
