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Recette Thermomix

Flans de choux fleur au thermomix

Flans de choux fleur au thermomix

Flans de choux fleur au thermomix. Voici une recette de Flans de choux fleur, facile et rapide a préparer chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

– 40 g de Comté
– 40 g d’emmental
– 600 g chou fleur
– 4 oeuf
– 60 g crème liquide
– sel
– poivre
– eau

Préparation

Mettre 800 g d’eau dans le bol. Dans le Varoma, mettre les fleurettes de chou-fleur nettoyé. Faire cuire 35 minutes à température Varoma, vitesse 1.
Réserver le chou-fleur cuit. Vider l’eau du bol du Thermomix, le nettoyer.
Préchauffer le four à th6, 180°C.
Mettre l’emmental et le Comté dans le bol et mixer 7 secondes à vitesse 5. Réserver dans un récipient.
Mettre le chou-fleur cuit dans le bol, les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre. Mixer 20 secondes à vitesse 4. Racler les parois à l’aide de la spatule.
Ajouter le fromage râpé et mixer à nouveau 20 secondes à vitesse 4.
Répartir dans les ramequins er enfourner pour 20 à 25 minutes au bain-marie.


Appropos de l'auteur

Hélène

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