Accueil » Recette Thermomix » Galette au brocolis avec thermomix
Recette Thermomix

Galette au brocolis avec thermomix

Galette au brocolis avec thermomix

Galette au brocolis avec thermomix. Je vous propose une recette de Galette au brocolis, facile et simple a préparer chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

– 300 g Brocolis, Frais ou surgelés
– 2 Oeufs entiers
– 100 g Farine
– 50 g Gruyère rapé
– 1 c. à café rase Piment doux, ou plus fort selon votre goût
– 1 c. à café rase Ail en poudre, ou une grousse d’ail
– Sel
– Poivre

Préparation

Mettre les brocolis dans un bol et faire décongeler au micro-ondes.

Préparation des galettes

Faire préchauffer le four à 200°C et préparer la plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé
Mettre dans le bol : les oeufs, la farine, le gruyère, le piment, l’ail en poudre, le sel et le poivre, mixer 2min/Vit2
Couper grossièrement les brocolis puis les ajouter aux autres ingrédients dans le bol, mixer 7sec/Vit5
Racler les parois du bol puis remixer une dernière fois : 2min/50°C/Vit2

Cuisson

Diviser la préparation en 6-8 cercles de tailles moyennes et penser à les espacer
Enfourner 10 min à 200°C
Après ces 10 premières minutes de cuisson, tourner les galettes et remettre dans le four pendant 10 min à 200°C

Appropos de l'auteur

Hélène