Gaspacho de melon au jambon avec thermomix. Voici une recette de Gaspacho de melon au jambon, simple et facile à préparer à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients
– 800 g de melon
– 1/2 poivron rouge
– 1 oignon
– 1 gousses d’ail
– 400 g d’eau
– 3 c. à soupe rases d’huile d’olives
– jambon cru en tranches fines
– sel, poivre
– 4 c. à soupe rases de vinaigre de Xérès, ou de cidre
Préparation
Mettre les tranches de jambon à plat entre 2 assiettes et les passer au micro ondes 2 ou 3 mi n
Laisser refroidir, puis mixer plus ou moins fin selon gout pour décorer
Das le 
Verser dans une soupiére ou dans des coupes individuelles , décorer avec le jambon mixé et quelques petits morceaux de melon
