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Noël Recette Thermomix

Gâteau Magique au chocolat thermomix

Gâteau Magique au chocolat thermomix

Gâteau Magique au chocolat thermomix. Voici une autre variante de Gâteau Magique, cette fois c’est au chocolat, une recette rapide et facile a préparer avec votre thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

– 125g beurre fondu
– 70g farine
– 4 œufs
– 500ml lait tiède
– 150g sucre
– 45g cacao non sucré

Préparation
surtout bien préparer les quantités exactes des différents ingrédients avant de commencer ( penser aussi a faire fondre le beurre pour qu’il refroidisse légèrement, chauffer le lait pour qu’il soit tiède)
1 préchauffer le four a 150°c
2. insérer le fouet dans le mixingbowl fouetter les blancs vit3.5 jusqu’à ce qu’ils soient ferme (3/4mn) puis les réserver dans un autre récipient
3. mettre le fouet dans le mixingbowl,blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre 2mn/vit3
3.programmer 3mn/37°c/vit3 et incorporé le beurre, puis la farine et le cacao et enfin le lait par l’ouverture
4.programmer 5mn/vit1 et incorporer les blancs montés petit à petit par l’ouverture du mixingbowl
5.mettre la préparation dans un moule et cuire 55mn
6. le sortir (le milieu est tremblant) et mettre au minimum 4h au frigo avant de démouler


Appropos de l'auteur

Hélène

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