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Recette Thermomix

Gratins de feuilles de blette au thermomix

Gratins de feuilles de blette au thermomix

Gratins de feuilles de blette au thermomix. Voici une recette de Gratins de feuilles de blette, facile et simple à préparer avec le rebot thermomix.

Ingrédients ( 2 Personnes )

– 20 feuilles blettes
– 2 c. à soupe huile olive
– 2 oeufs
– 2 c. à soupe crème fraîche
– 50 g bacon
– gruyère râpé, sel, poivre

Préparation

Couper les feuilles de blettes en morceaux (sans les tiges), les mettre dans le , ajouter l’huile d’olive et programmer 30 minutes à 100°C fonction vitesse . A la moitié de la cuisson (15 minutes), ajouter un petit verre d’eau et retirer le gobelet doseur.
Pendant ce temps, couper les tranches de bacon en morceaux de 1 à 2 cm.
A la fin de la cuisson, retirer les feuilles de blette du et réserver.
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante (sinon 200°C).
Mettre les oeufs et la crème fraîche dans le , mélanger 5 secondes vit. 5.
Ajouter ensuite le bacon, les feuilles de blette, le sel et le poivre dans le . Mélanger 5 secondes vitesse 3 fonction .
Verser la préparation dans les deux ramequins, ajouter le gruyère râpé sur le dessus. Enfourner pendant 10 minutes.


Appropos de l'auteur

Hélène

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