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Recette Thermomix

Lasagne au saumon et poireaux avec thermomix

Lasagne au saumon et poireaux avec thermomix

Lasagne au saumon et poireaux avec thermomix. Voici une délicieuse recette de lasagne au saumon et poireaux, facile et rapide a réaliser avec votre thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

– 100 gramme farine
– 80 gramme beure
– 1000 gramme lait
– sel, a discretion
– poivre
– 2 pincée noix de muscade
– plaques de lasagnes
– 4 filets de saumon frais
– 4 tranches de saumon fumé
– 6 blancs de poireaux
– 200 gramme Parmesan ou gruyère râpé

Préparation
Mettre 500g d ‘eau dans mixingbowl
Laver et émincer les poireaux puis les mètres dans le varoma.
Cuire 25 min/varoma/icon_thermomix_soft.

La béchamel

Mettre tous les ingrédients (farine,beurre,lait,sel,poivre,noix de muscade) dans le mixingbowl et cuire 10 min/90°/vitesse 4.
Le saumon

Mettre le saumon frais dans le mixingbowl et mixer 5 sde/vitesse5.
Assaisonner à votre convenance.
Le dressage

Beurrez votre plat, et garnisser le de plaques à lasagne.
Mettre une couche de poireaux,une de saumons frais,une béchamel,puis une de lasagnes, ainsi de suite…
Mettre a la fin le saumon fumé avec de la béchamel( ou de la crème semi épaisse).et terminer par une dernière rangée de lasagne ,avec le reste de béchamel et parsemer de parmesan( ou gruyère).
Cuire 30min thermostat 6/7
Bonne dégustation


Appropos de l'auteur

Hélène

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