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Recette Thermomix

Mousse au chocolat magique thermomix

Mousse au chocolat magique thermomix

Mousse au chocolat magique thermomix. Une délicieuse recette de Mousse au chocolat magique, facile et rapide a réaliser chez vous avec votre robot thermmomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

– 200 gramme chocolat noir
– 60 gramme jus d’orange, (ou de lait entier)
– 3 oeufs
– 10 gramme d’eau
– 20 gramme sucre
Préparation

Dans le bol mixer 10 s / vit 10 le chocolat.
Racler les parois à l’aide de la spatule, puis programmer 3 min / 50 °C / Vit 2
Ajouter le jus d’orange ( ou le lait ) puis mixer 30 s / Vit 6
Programmer ensuite 1 min / 50°C / Vit 2.
Réserver dans un cul-de-poule, puis laver le bol. Bien l’essuyer et insérer le fouet.
Mettre l’eau, les oeufs entiers et le sucre.
Prog. 3 min / 70°C / Vit entre 3 et 4.
Retirer le fouet.
Incorporer la mousse obtenue au mélange chocolaté.
Verser dans les récipients (de grandes verrines pour moi) et réserver 1 h 30 à 2 h au réfrigérateur. Bon appétit.


Appropos de l'auteur

Hélène

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