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Recette Thermomix

Muffins courgettes et saumon au Thermomix

Muffins courgettes et saumon au Thermomix

Muffins courgettes et saumon au Thermomix. Voici une délicieuse recette de Muffins courgettes et saumon fumé, facile et simple a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 7 Portions )

– 4 tranches de saumon fumé
– 150 gr de farine
– 200 g de courgettes
– 3 œufs
– 100g de lait
– 5 Cs d’huile
– 50 gr de fromage râpé
– 5 gr de levure chimique
– 1 Cs d’aneth ciselée
– poivre

Ingrédients

Préchauffer le four à 180°C.
Mettre dans le bol les œufs, le lait, l’huile puis la farine et la levure. Mélanger 15sec/Vit4. Racler les bords.
Couper le saumon en petits morceaux, ajouter le fromage, 200 courgettes coupées en rondelles dans le Thermomix. Remuer 1 sec/ et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ensuite ajouter le poivre et l’aneth puis mélanger 15s/Vit4/counterclock.
Verser la pâte dans les moules à muffins (beurré si ceux ci ne sont pas en silicone). Cuire 25 à 30 min au four. Laisser refroidir avant de démouler.


Appropos de l'auteur

Hélène

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