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Noël Recette Thermomix

Pâte de fruits orange facile au thermomix

Pâte de fruits orange facile au thermomix

Pâte de fruits orange facile au thermomix. Je vous proposes une recette de Pâte de fruits orange, facile et simple a préparer avec le thermomix.

Ingrédients ( 80 morceaux )

– 50 g citron
– 450 g oranges
– 10 g agar-agar
– 500 g sucre semoule
– 80 g Sucre semoule, pour enrober les pâtes

Préparation

Peler à vif les oranges et le citron, les couper en quatre et enlever pépins et parties blanches du centre. mixer dans le mixingbowl 30 sec/vitesse 8.
Racler les parois à l’aide de la spatule et ajouter 10 g d’agar-agar et 500 g de sucre semoule. Cuire 30 min/100°/vitesse 3. 10 minutes avant la fin enlever le bouchon doseur.
A la sonnerie mettre dans un moule ou sur une plaque avec une forme et attendre une nuit. Démouler, couper en morceaux et rouler les dans les 80 g de sucre semoule restant (laisser sécher à l’air libre plusieurs jours).


Appropos de l'auteur

Hélène

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