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Recette Thermomix

Paupiette de veau facile au thermomix

Paupiette de veau facile au thermomix. Je vous proposes une délicieuse recette de paupiette de veau, facile et simple a réaliser chez vous avec le thermomix. Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz.

Ingrédients ( 3 Personnes )

– 2 oignons
– 1 gousse ail
– 2 tomates
– 180 g eau
– 100 g vin blanc
– 6 paupiettes
– 2 c. à café bombées maïzena
– 1 conserve champignons de paris
– 1/2 pot crème liquide
– 15 g huile
– 1 cube bouillon de volaille
– sel
– poivre

Préparation

1-Mettre l’oignon coupé en 4 avec la gousse d’ail dans le mixingbowl 5s/vit5

2-Racler les bords ajouter l’huile et les tomates et faire rissoler 5 min/varoma/vit1

3-Ajouter la moutarde,le cube de bouillon, l’eau, le vin blanc, sel et poivre. Mettre les paupiettes préalablement colorées à la poêle dans le panier cuisson et des légumes de votre choix( carottes en rondelles, choux fleurs….)dans le varoma Cuire 30 min/varoma/vit1

4- à la sonnerie mettre la maïzena ,délayée dans un peu d’eau froide, dans le bol faire cuire 4 mns/100°/vit2

5- Mixer 15s/vit6

6- Ajouter la creme liquide et les champignons faire chauffer 2mns/80°C/vit2


Appropos de l'auteur

Hélène

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