Pavé de saumon au riz et sauce hollandaise thermomix. Une délicieuse recette de Pavé de saumon au riz et sauce hollandaise, facile et rapide a préparer avec votre thermomix.
Ingrédients ( 2 personnes )
Plats
– 2 portion saumon frais
– 150 gramme riz
– 500 gramme bouillon de poisson
– 1 pincée Sel poivre, Piment
Sauce Hollandaise
– 150 gramme beurre
– 1 c. à soupe eau
– 1 c. à soupe jus de citron
– 2 jaune d’oeufs
– 1 pincée Sel poivre
Préparation
Pavé de saumon
Mettre dans le Couvercle verrouillé le bouillon, le riz dans le panier et le saumon dans le Varoma, saler poivrer et pimenter
Regler 20′ Varoma vitesse 2
A la sonnerie réserver au chaud le saumon et mettez le riz 10mn de plus
Sauce Hollandaise
Faire fondre le beurre 1´ au micro onde
Mettre le fouet dans le Couvercle verrouillé l´eau, le jus de citron les jaunes d’oeufs et le sel poivre programmer 2mn 100°vitesse 4
A la sonnerie programmer 2mn vitesse 4 et incorporez le beurre fondu par l’orifice du couvercle
Maintenant vous pouvez naper le saumon et bonne dégustation
