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Recette Thermomix

Petits Pains Briochés au chocolat thermomix

Petits Pains Briochés au chocolat thermomix

Petits Pains Briochés au chocolat thermomix. Voici une recette de Petits Pains Briochés au chocolat facile et rapide a préparer avec votre thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions)

– 120 g lait, à température ambiante
– 100 g beurre mou
– 40 g sucre
– 1 c. à café rase sel
– 250 g farine 45
– 1 paquet levure de boulanger
– 1 oeuf
– chocolat, en barres

Préparation

Mettre dans le mixingbowl le lait + levure 2 min/37°/vit 2.

Rajouter les autres ingrédients (sauf l’oeuf) et programmer 3 min /corn.

Laisser reposer la pâte dans le bol pendant une heure.

Ensuite, dégazer le pâton et étaler au rouleau un rectangle de 20cm x 50cm et couper en 6 bandes égales.

Poser une barre de chocolat sur le bord du rectangle rouler 2 fois, poser une autre barre et finir de rouler.

Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laisser lever 1 heure.

Préchauffer le four à 180° pendant 10 minutes, dorer à l’œuf battu avec 1 c. à soupe de sucre et enfourner pendant 15 minutes tout en surveillant la coloration des petits pains.


Appropos de l'auteur

Hélène

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