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Recette Thermomix

Pierogi aux pommes de terre avec thermomix

Pierogi aux pommes de terre avec thermomix

Pierogi aux pommes de terre avec thermomix. Je vous propose une recette de Pierogi aux pomme de terre, simple et facile à réaliser avec le thermomix.

Ingrédients

Pour la pâte
– 300 g de farine de blé dur
– 1 oeuf
– 1 g obelet 1/2 d’eau
– sel

La farce
– 250 g de reste de choucroute cuisiné
– 130 g de pomme de terre, cuite

Préparation

– Pour la pâte

Mettre tous les ingrédients dans le bol / durant 2 minutes

laissez reposer 30 minutes dans un film alimentaire

– Pour la farce

Mettre les pomme de terre durant 1 minute vitesse ajoutez la choucroute //25 secondes puis mettre de coté

la pâte ayant reposé 30 min prendre des morceaux et les passer au laminoir à pâte, avec un emporte pièce faire des cercles farcir avec la farce et refermez en demie lune en pressant sur les bords

dans une casserole mettre a bouillir l’eau ajouter le sel et cuire vos pierogie lorsqu’ils remontent a la surface ils sont cuit


Appropos de l'auteur

Hélène

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