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Recette Thermomix

Pomme de terre bretonne au thermomix

Pomme de terre bretonne au thermomix
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Pomme de terre bretonne au thermomix. Voici une délicieuse recette de Pomme de terre à la bretonne, facile et rapide a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients

– 200 g de lardons ou 300 g de lard en tranches
– 3 à 4 oignons
– 10 g de beurre
– 2 CàS de farine
– 1,5 gobelet d’eau ou bouillon
– 3,5 gobelet de cidre brut
– 2 CàS bombée de concentrée de tomate
– Environ 800 g de pomme de terre
– sel, poivre, bouquet garni

Préparation

Émincer les oignons. (Couper le lard en cube ou laisser entier)
Dans le bol mettre les lardons/lard : 3min/varoma/icon_thermomix_soft/counterclock.
Ajouter 10g de beurre, les oignons : 5min/Varoma/icon_thermomix_soft/counterclock.
Saupoudrer de farine : 2min/90°C/Vit 1/counterclock.
Ajouter bouillon, cidre, concentré, poivre, bouquet garni : 6min/90°C/Vit 1/counterclock.
Pendant ce temps éplucher les pomme de terre, les couper en fines rondelles.
Dans un plat à four, disposer les pomme de terre, renverser le contenue du bol dessus.
Enfourner 45min à 200°C.


Appropos de l'auteur

Hélène

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