Quiche au chorizo et aux poivrons rouges avec thermomix. Je vous proposes une délicieuse recette de Quiche au chorizo et aux poivrons rouges, facile et simple a préparer avec le thermomix.
Ingrédients
Pour la pâte brisée :
– 150g de farine
– 75g de beurre
– 50g d’eau
– 1 pincée de sel
Pour l’appareil :
– 250g de chorizo doux ou fort selon vos goûts
– 300g de poivrons rouges
– 30g de farine
– 40g de beurre
– 250g de lait
– 100g de gruyère
– 1 pincée de noix de muscade
– 3 oeufs
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– sel
– poivre
Préparation
la pâte brisée :
1.mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol et mixer 1 minutes 
2.mixer 10 secondes 
3.étaler la pâte et garnir un moule à tarte.
4.préchauffer le four à 180 degrés.
5.faire cuire la pâte à blanc pendant 7 à 8 minutes.
Décrire les étapes de préparation de votre recette
l’appareil :
1.mixer grossièrement le chorizo quelques secondes vitesse 3.Déposer les morceaux sur la pâte précuite.
2.couper les poivrons en lanières,les déposer dans le bol et programmer 10 minutes varoma sans gobelet, à la sonnerie les étaler sur le chorizo.
3.dans le 
4.a l’arrêt de la minuterie, remettre en route le thermomix à vitesse 4 et ajouter les oeufs 1 par 1,la crème et le gruyère. Stopper le thermomix.
5.verser la préparation sur le chorizo et les poivrons.
6.mettre au four 30 minutes.
