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Recette Thermomix

Sauté de porc au curry facile avec thermomix

Sauté de porc au curry facile avec thermomix

Sauté de porc au curry facile avec thermomix. Voici une délicieuse recette de Sauté de porc au curry, facile a réaliser chez vous avec le thermomix.

Cette Recette est testée et créée par Le thermomix TM31

Ingrédients

– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 1 poivron rouge
– 10 g d’huile d’olive
– 1 filet mignon, de porc
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de moutarde forte
– 1 cuillère à soupe de maïzena
– 1 cuillère à soupe de curry en poudre
– 2 cuillères à soupes de raisins secs (facultatif)
– 1 gobelet thermomix d’eau
– 1/2 cuillère à café de sel

Préparation

Mettre l’oignon coupé en 2 et l’ail épluché dans le et mixer 5 sec vitesse 5. Débarrasser le poivron du pédoncule et des parties blanches, couper le en gros morceaux et l’ajouter dans le . Mixer 3 sec vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule puis ajouter l’huile d’olive et régler 4 min température varoma vitesse 1.
A l’arrêt de la minuterie ajouter le filet mignon coupé en cubes, et tout les autres ingrédients dans le : sauce soja, moutarde, maïzena, curry, raisins secs, eau et sel. Régler 15 min à 100°C vitesse /.
Servir accompagné de riz nature et saupoudré de coriandre.
Vous pouvez remplacer l’eau par le lait de coco.


Appropos de l'auteur

Hélène

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