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Recette Thermomix

Soupe de crevette avec thermomix

Soupe de crevette avec thermomix

Soupe de crevette avec thermomix, une soupe entrée d’un repas de fête !

INGRÉDIENTS

200 g de crevettes cuites et décortiquées ( gardez quelques-unes pour la décoration )
1 oignon
20 cl de crème fraîche légère
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
1 bouquet de ciboulette
2 gouttes de Tabasco
Sel
poivre
PRÉPARATION

D’abord pelez l’ail et dégermez-le.
Ensuite pelez aussi l’oignon et coupez-le en deux.
Apeès lavez et ciselez la ciboulette.
Placez l’ail et l’oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 5.
Ajoutez les crevettes (sauf celles celles de la décoration) et le fromage blanc et mixez cette fois pour 10 secondes à vitesse 5.
Ajoutez 30 cl d’eau et programmez encore une fois à 15 minutes à 100, vitesse 2.
Mixez à nouveau pendant 1 minute, vitesse 10, puis servez dans des bols et décorez de ciboulette et de crevettes.

regalez vous bien … Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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