Soupe maïs et poivrons avec pâte de curry verte au thermomix. Je vous propose une délicieuse soupe aux maïs et poivrons avec pâte de curry verte, simple à réaliser avec le thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 1 oignon coupée en 2
– 1 gousse d’ail
– 400 g de poivrons jaunes en morceaux
– 30 g d’huile
– 800 g d’eau
– 1 cube de bouillon de légumes
– 1 cuillère de pâte de curry verte
– 1 boîte de maïs ( environ 330 g )
– 200 g de crème de fromage aux herbes
– sel et du poivre
Préparation
mettre l’oignon, l’ail et les poivrons dans le bol : 5 sec. / vitesse 5 et descendre à la spatule
rajouter l’huile : 4 min. 30 sec. / varoma / vitesse 1
rajouter 300 g d’eau, le bouillon, la pâte au curry et le maïs (avec le jus) : 2 min. / vitesse 10
rajouter 500 g d’eau : 15 min. / 90°C / vitesse 2
rajouter la crème de fromage aux herbes, le sel et le poivre : 3 min. / 90°C / vitesse 2
