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Recette Thermomix

Recette Spaghettis Bolognaise au boeuf haché Thermomix

Recette Spaghettis Bolognaise au boeuf haché Thermomix

Recette Spaghettis Bolognaise au bœuf haché Thermomix. Une recette Spaghettis Bolognaise au viande haché facile et rapide a réaliser avec votre robot Thermomix

Ingrédients ( 4 Personnes )

– 500 g de bœuf haché
– 1 oignon
– 100 g de carottes
– 100 g de céleris rave
– 2 gousses d’ail
– 4 c. à soupe d’huile d’olive
– 100 g de vin blanc
– 150 g de bouillon de légumes
– 500 g de coulis de tomates
– sel
– poivre
– 400 g de spaghettis

Préparation

Mettre dans le Couvercle verrouillé la carotte et le céleri coupés en petits morceaux, l’oignon coupé en 4 et les 2 gousses d’ail. Mettre le couvercle et le gobelet sur le bol puis mixer 5 sec / vitesse 5.

Racler la paroi du bol à l’aide de la spatule et ajouter les c. à soupe d’huile d’olive. Mettre le couvercle et le gobelet sur le bol puis programmer 7 min / 100°C / Vitesse mijotage.
Ajouter les 500 g de bœuf haché, 100 g de vin et les 150 g de bouillon de légumes. Ajouter du Sel et du poivre. Mettre le couvercle et le gobelet sur le bol puis cuire 15 min / 80°C / Vitesse mijotage.

Ajouter alors 500 g de coulis de tomates, mettre le couvercle et le gobelet sur le bol puis poursuivre la cuisson 30 min / 90°C / vitesse 1.

Avant la fin de la cuisson de la sauce bolognaise, cuire 400 g de spaghettis. Égouttez les, versez dans un plat creux et nappez de sauce. Mélangez et servez.


Appropos de l'auteur

Hélène

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