Vous êtes ici : Accueil » Recette Thermomix » Tajine de boeuf au thermomix
Recette Thermomix

Tajine de boeuf au thermomix

Tajine de boeuf au thermomix

Tajine de boeuf au thermomix. Voici une délicieuse recette de tajine de boeuf, facile et simple a préparer chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

– 500 g paleron de boeuf
– 1 oignon
– 2 c. à café bombée d’huile olive
– 1 boite de tomates pelées ou pulpe de tomates
– 1 c. à soupe de sucre
– 1 c. à soupe d’épices a tajines
– Sel/poivre
– 1 c. à soupe de Maïzena
– 2 carottes
– 2 courgettes

Préparation

Peler et couper l’oignon en morceaux. Mettre dans le mixingbowl 5s vit 5.
Ajouter l’huile et programmer 3 min 100° vit 2.
Ajouter la tomate pelée concassée, la viande coupée en cube de 5 cm,
le sucre, les épices, sel et poivre , ajouter 250g d’eau et programmer 1h00 100°C counterclock icon_thermomix_soft.
Ajouter des légumes perso: carottes et courgettes en rondelles que j’ai cuit dans le varoma durant l’heure de cuisson du tajine.
Passer la sauce au chinois ajouter un peu de maïzena si vous voulez epaissir et remettre le tout avec les légumes 30 mns 100°C mixingbowl counterclock icon_thermomix_soft.


Appropos de l'auteur

Hélène

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Chercher votre Recette

Recherche personnalisée
css.php