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Recette Thermomix

Tarte au chou fleur avec thermomix

Tarte au chou fleur avec thermomix

Tarte au chou fleur avec thermomix, le chou fleur en tarte ça change vraiment ! !

INGRÉDIENTS

1 pâte brisée maison
1 petit chou fleur
125 g de dés de jambon
1 bouillon cube
1 pot de Boursin au noix
25 cl de crème liquide
2 oeufs
sel
Poivre

PRÉPARATION

Commencez par laver et détailler le chou-fleur en bouquets et les placer dans le varoma ( environ 500 g )
Mettez dans le bol de votre thermomix, l’eau environ 1litre et le bouillon cube puis programmez votre thermomix pour 35 minutes température varoma à vitesse 2
Une fois la minuterie arrêtte réservez le varoma et videz votre bol
Puis faites préchauffer votre four à 190°C.
Une fois refroidit, écrasez avec une fourchette et légèrement votre chou-fleur.
Ensuite mettez la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette et mettez dessus le chou-fleur au fond de la tarte
Ensuite parsemez de dés de jambon en dessus
Retour au thermomix, mettez dans le bol de votre thermomix, la crème, le boursin, les oeufs, le sel et le poivre et mixez cette fois pour 15 secondes à vitesse 5
Après versez cette préparation sur le chou fleur et Saupoudrez d’herbes
Une cuisson au four pour une durée allant de 35 min à 190°C…surveillez…
Servir chaude avec une salade.

régalez vous bien … Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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