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Recette Thermomix

Tarte de brocolis et chèvre au thermomix

Tarte de brocolis et chèvre au thermomix

Tarte de brocolis et chèvre au thermomix. Voici une recette de Tarte de brocolis et chèvre, facile et simple a préparer chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

Pour l pâte brisée :
– 65 g de beurre
– 150 g de farine
– 50 g d’eau tiède
– sel

Pour la garniture :
– 1 brocolis
– 1 bûche de chèvre
– 150 g de lardons, natures
– 100 g de poivrons rouge
– 2 oeufs
– 1 oignon
– 2 c. à s. de crème fraîche
– brins de ciboulette
– sel et poivre

Préparation

Faire préchauffer votre four à 180°C
– Préparer votre pâte brisée :
Insérer les ingrédients dans votre mixingbowl puis mettre 1min fonction icon-petir
Mettre en boule puis étaler au rouleau sur un plan de travail fariné

Ensuite, plonger les bouquets de brocolis dans une eau bouillante pendant 10 min ou déposer les bouquets dans le varoma, mettre 600 g d’eau dans le mixingbowl et faites-les cuire 20 minutes vitesse 1 T° Varoma. Une fois cuits, les disposer tête en bas dans votre moule à tarte, parsemer de lardons, découper les poivrons et ajouter les a la préparation.
Dans le mixingbowl mettre l’oignon coupé en 4, la ciboulette et mixer 15 secondes vitesse 5. Racler les bords avec la spatule. Ajouter les 2 oeufs et la crème fraîche, le sel, le poivre et mixer à nouveau 30 secondes vitesse 3.

Répartir la préparation sur les brocolis. Puis couper la bûche de chèvre en petits morceaux et en recouvrir la préparation.
Déposer ensuite votre pâte brisée sur le tout et enfourner pendant 25 minutes.
Servir ce plat avec une bonne salade.


Appropos de l'auteur

Hélène

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