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Recette Thermomix

Recette Tarte à la citrouille sucrée au thermomix

Tarte à la citrouille sucrée au thermomix

Recette Tarte à la citrouille sucrée au thermomix, un bon goût !

INGRÉDIENTS

1 pâte brisée
600 g de potiron – citrouille
2 oeufs
90 g de sucre
220 g de crème fraîche ou crème végétale
50 g de poudre de noisette ou 50 g de pralin
1 pincée de cannelle

PRÉPARATION

Epluchez le potiron et détaillez-le en dés que vous placerez dans le panier vapeur.
Mettez 500 g d’eau dans le bol du Thermomix, insérez le panier cuisson et réglez 25 mn.
A la sonnerie, sortez le panier à l’aide de la spatule, videz l’eau chaude et laissez refroidir une dizine de minutes.
Pendant ce temps, mettez votre four à préchauffer à 180° et foncez un moule à tarte avec la pâte brisée, puis placez le moule au frais.
Faites-vous les ongles, téléphonez à votre mère, faîtes réciter leurs leçons aux enfants et terminez le dernier Goncourt.
Versez les dés de potiron dans le bol et ajoutez 220 g de crème, 90 g de sucre, 50 g de poudre de noisette, 1 pincée de cannelle et 2 oeufs. Mixez finement 1mn / vitesse 10 et versez sur le fond de tarte.
Enfournez pour 30 mn à 180°, puis baissez à 160° et poursuivez la cuisson 15 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit bien prise et légèrement dorée. Laissez refroidir avant de déguster.

Servez-vous…. Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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