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Recette Thermomix

Tarte aux poireaux et poulet thermomix

Tarte aux poireaux et poulet thermomix

Tarte aux poireaux et poulet thermomix. Une délicieuse recette de Tarte aux poireaux et poulet, facile et rapide a réparer avec votre robot thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

La pâte Brisée
– 150 gramme farine
– 75 gramme beurre, coupé en morceaux
– 1/2 c. à café rase sel
– 50 gramme d’eau
Garnitures
– 2 filets de poulet
– 2 traits d’huile
– 3 poireaux moyens
– 40 gramme beurre doux
– 2 œufs
– 20 gramme crème liquide
– à discrétion Sel et poivre

Préparation

La pâte Brisée

Mettre la farine, le beurre, le sel et l’eau dans le mixingbowl et mixer 20 sec Vit4.
Fariner un plan de travail et étaler la pâte pour la poser dans le moule à tarte.
Mettre de coté
Garnitures
1- Couper les filets de poulets en morceaux pas trop gros et les déposer dans le mixingbowl
Arroser d’un peu d’huile et cuire 15 min 100° icon_thermomix_counterclock
Une fois cuit, réserver
2- Nettoyer les poireaux en conservant la partie verte claire.
Couper en tronçon et mettre dans le mixingbowl. Mixer 10 sec Vit 4. Si les morceaux sont encore trop gros, ne pas hésiter à mixer de nouveau 5 sec Vit4.
Ajouter 40 grammes de beurre en morceau et laisser cuire 10 min Varoma icon_thermomix_counterclock Vit1.
3- Préchauffer le four à 180°.
4- une fois cuit, déposer le poulet et les poireaux sur le fond de tarte.
5- Dans le mixingbowl ajouter les 2 œufs et la crème liquide ainsi que le sel et le poivre.
Mixer 5 sec Vit4 et verser sur la garniture.
Mettre au four pendant 30 min.
Servir la tarte des la sortie du four


Appropos de l'auteur

Hélène

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