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Recette Thermomix

Tarte thon tomate moutarde au thermomix

Tarte thon tomate moutarde au thermomix

Tarte thon tomate moutarde au thermomix. Voici une recette de Tarte au thon et tomate moutarde, facile et simple a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

La pâte

– 150 g farine
– 50 g eau
– 75 g beurre
– sel
– 2 c. à soupe rases de graines de sézame noir

La préparation

– 500 g de tomate, (dont une tomate coupé en rondelles)
– 4 oeufs
– 30 g de moutarde à l’ancienne
– 60 g de crème fraîche
– sel
– 1/2 c. à café rase de poivre
– 190 g de thon
– 80 g de gruyère, pour gratiné

Préparation

– Pour La pâte

Préchauffer votre four à 190 °C
Mettre la farine, le beurre, le sel, le sézame et l’eau dans le mixingbowl et mixer 20 sec / Vit 4 avec le gobelet doseur.
Retirer la pâte du bol et former une boule.
Fariner votre plan de travail, puis étaler la pâte sur un papier sulfurisé. Mettez là dans votre moule à tarte, piquez là à l’aide d’une fourchette.
Faites précuire votre pâte au four, 10 min / 190°C.

– La préparation

Mettre le gruyère dans le mixingbowl 10 Sec/ Vit 9 avec le gobelet doseur puis réserver
Mettre les tomates dans le mixingbowl , sauf celle en rondelle. Mixer 4 Sec/Vit 4 avec le gobelet doseur, puis réservez les en les egouttant.
Mettre dans le mixingbowl , les oeufs, les moutardes, la crême fraîche, le sel, le poivre. Mélanger 15 Sec / Vit 4 avec le gobelet doseur, puis mettre le thon préalablement égoutté et morcelé en deux ainsi que les tomates (sauf celle en rondelle) 6 Sec / Vit 2 avec le gobelet doseur.
Mettre la garniture sur la pâte précuite puis les rondelles de tomate et pour finir le guryère.
Faites cuire 35 min/190 °C


Appropos de l'auteur

Hélène

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